Description

Le thé de Crête (Sideritis syriaca), pousse dans des rochers et éboulis rocheux calcaires entre 1200 et 2000 m d’altitude, il est utilisé depuis toujours pour confectionner le thé endémique de Crète.

Ses feuilles « doudou » sont laineuses, grises et persistantes. A floraison, il porte des épis de fleurs jaunes très parfumées traditionnellement récoltées pour faciliter la digestion, stimuler le système circulatoire et soulager les refroidissements.

Cycle de vie :  Vivace pour sols secs

Plantation :  Le thé de crête se plaira en massifs de rocaille ou en platebande bien drainée exposée au soleil.