Accueil
C’est parti pour la 7eme saison du jardin Un pied devant l’autre !
Tout d’abord, encore un grand merci pour l’accueil chaleureux que vous avez réservé à nos deux tisanes éphémères de la fin de l’hiver, la Tournesoleil et l’Ephémère !
En ce début mai, grâce à l’aide de nos stagiaires, la pépinière est déjà bien remplie. L’ortie, l’aubépine et la menthe déjà au sec et on est sur les startings blocks pour le démarrage des plantations de basilics et autres joyeusetés sensibles au froid !
Mais on a aussi quelques nouvelles à vous annoncer…
Comme chaque année, le printemps annonce la baisse des stocks de nos tisanes, mais heureusement notre vinaigre d’Ail des Ours qui vous avait tant plu l’année dernière est enfin de retour !
La saveur fine de l’ail des ours qui aromatise le délicieux condiment au cidre de la Cidrerie de la Baie accompagnera toutes vos préparations culinaires.
En plus, c’est bon pour la santé, que demander de plus !
Comme chaque année, la pépinière déborde de petites pousses vertes, qui n’attendent que d’être plantées par vos mains aguerries de jardinier.e.s pour rejoindre vos plates-bandes et égayer vos pelouses.
Pour cette saison, petite nouveauté, vous pouvez directement commander vos plants sur le site et venir les chercher au jardin !
Et cette année, nous avons une surprise pour vous ! Tout l’hiver, à nous en écorcher les doigts nous avons rempli la pépinière de jeunes plants de Rosiers de Provins dont nous avons pris soin et qui ne demandent plus qu’à prendre racine dans vos jardins !
Le rosier de Provins ou de son nom latin Rosa Gallica Officinalis est un rosier odoriférant et ornemental qui est aussi très utilisé en herboristerie. En plus d’illuminer vos jardins par ses magnifiques roses rouges clair, il embaumera vos maisons et soignera vos mauvaises toux.
Vous pourrez même faire des confitures et des sirops à partir de ses pétales !
Voici toutes les options pour retrouver les plants du jardin :
- Le Samedi 17 mai lors de la Fête du Printemps de la Ferme de la Ville Oger 21 Rue des Gallois à Saint-Brieuc (22000) de 14h à 17h.
- Le Samedi 17 mai lors de 2e édition de la Fête des Beaux jours de la Ferme du Roha de 14h30 à 21h30 au 7 bis route de Pleguien, le Roha, Plourhan (22410).
- Le Samedi 24 Mai 2025 pendant notre journée Vente de Plants directement au Jardin Un Pied Devant l’Autre de 14h à 18h, 21 rue de Beaumont à Binic (22000).
- Le Dimanche 1er Juin au Marché aux plantes de Lancieux de 9h à 19h situé à côté de l’Office de Tourisme de Lancieux (22770).
Vous pouvez également retrouver tous nos plants en commande sur notre site et venir les récupérer au jardin !
A Partir de la mi-juin, quand le jardin frétille de floraisons et fourmille de pollinisateurs on reprend les visites olfactives, mais cette fois sur 2 créneaux !!
Tous les mercredis de 11h à 12h et de 17h à 18h sur réservation uniquement.
Cette année, on vous a préparé deux surprises culinaires en collaboration avec des personnes exceptionnelles :
– Le 28 juin de 12h30 à 14h30 : Banquets à la ferme !
Une table éphémère se dresse dans les champs : Venez déguster un menu fleuri inspiré et concocté avec les succulentes plantes du jardin Un pied devant l’autre.
Par Augustine Fremond et Vincent Desaize
– Le 22 juillet de 17h à 20h : Atelier culinaire au jardin
avec la cheffe Gaëlle Penault de l’entreprise Court Bouillon
Partageons ensemble un atelier de cours de cuisine, un repas, un moment chaleureux à base de produits de qualité.
Prenez rendez-vous pour déjeuner et/ou cuisiner les pieds dans l’herbe !
Retrouvez ci-dessous, le flyer des Ateliers, Balades Botaniques et Animations du jardin 2025 ainsi que le lien vers les inscriptions !
On espère vous y retrouvez nombreuses et nombreux !
On recherche des lieux de cueillette pour :
du TILLEUL, car certaines de nos zones de prédilection ont subi une taille sévère rendant la cueillette sur branches inaccessible.
du ROMARIN, car ces dernières années certains romarins du jardin ont contracté un botrytis (brunissement localisé des branches) dû à l’excès d’humidité breton et comme on a dû bien élaguer les pieds atteints pour éviter que la maladie ne se propage, on aimerait les laisser se reposer cette année encore.
de la MENTHE VERTE, car la nôtre a du mal à repartir après le passage de nos ami.e.s les sangliers l’année passée.
Merci d’avance pour votre participation !
Menthe verte
N’oubliez pas, vous pouvez toujours retrouvez tous nos produits sur notre site internet et pour ceux en rupture de stocks, ils reviendront très bientôt au fil de la saison !
On sait que vous attendez impatiemment le retour du vinaigre d’herbes du maquis, de mûres ou encore le sirop figue-coco ou chataîgne…
Soyez patient.e.s c’est pour bientôt !!
Un pied devant l’autre, c’est un jardin magique !
Sur ce bout-de-terre-vue-sur-mer mis à disposition par des propriétaires généreux et amoureux du vivant, on y cultive des plantes aromatiques et médicinales depuis le printemps 2019.
Mais peu importe ce qu’on y projette, c’est à chaque fois le jardin qui nous guide : cultiver, récolter, produire des tisanes belles et parfumées. Et puis partager : ouvrir le jardin à la visite pour vous en mettre plein les yeux et plein le nez ! Et chaque jour penser à admirer la vue !
Tous les jours nous partageons ce lopin de terre avec un peu plus d’habitant.e.s rampant.e.s, volant.e.s, à la surface, sous terre et sur les perchoirs !
Les plantes aromatiques et médicinales sont cultivées et récoltées à la main et dans le respect du vivant. Elles sont ensuite séchées avec soin . dans un séchoir auto-construit en matières naturelles, puis transformées maison pour vous offrir tous les arômes du Jardin!
MODE DE CULTURE
Depuis les premiers coups de bêche pour analyser la terre, nos méthodes de culture, de cueillette et de transformation respectent le cahier des charges de Nature et Progrès.
Nous avons choisi cette mention parmi les autres pour son exigence écologique, pour sa dimension participative (puisque les consommateurs peuvent participer à la démarche de qualité tout autant que les autres producteurs) et pour la dimension sociale à laquelle elle est vigilante.
Nos produits sont certifiés par la Mention Nature et Progrès depuis le 13/08/2020
En tant que productrices de plantes aromatiques et médicinales, nous ne sommes pas habilitées à vous apporter des conseils d’utilisation des plantes que nous proposons. Pour toute question d’ordre médicale, consultez VOTRE MÉDECIN et/ou VOTRE PHARMACIEN.NE.
Concernant les métiers autour des plantes médicinales, n’hésitez pas à consulter :
- et par ici le site de l’herbaliste Christophe BERNARD qui apporte tout un tas de réponses à nos questions sur les plantes.
La Galerie de Photos :
